PORTRAIT DE PRODUCTEUR / ARTISAN Justine Marc La Marc de fabrique Saint Honoré les Bains Le confinement a permis à Justine Marc, jeune entrepreneuse, de prendre son destin en main et de jouer les chimistes à Saint-Honoré-les-Bains, en créant tout une gamme de savons saponifiés à froid, de shampoings solides et de bougies. Les étagères…
PORTRAIT DE PRODUCTEUR / ARTISAN Léo RENIER Élevage Renier, SCEA de la Baulme Saint-Hilaire-Fontaine Chez la famille Renier, l’élevage est avant tout une histoire familiale. Trois générations d’agriculteurs ont su faire de leur savoir-faire un atout pour développer leur activité et proposer la vente aux particuliers. Léo Renier, le plus jeune, a moins de…
PORTRAIT DE PRODUCTEUR / ARTISAN NICOLAS BOUGOIN, chocolatier et pâtissier Pâtisserie Nicolas B Decize Avant d’exercer ses talents de chocolatier et de pâtissier à Decize, Nicolas Bougouin, originaire de Versailles, a fait ses armes auprès de maisons prestigieuses de la gastronomie française. Ses débuts, il les fera devant les fourneaux, mais très vite la pâtisserie…
